{"id":17,"date":"2020-06-17T10:46:44","date_gmt":"2020-06-17T10:46:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.toms-highlandbeef.ch\/wordpress\/?page_id=17"},"modified":"2023-03-10T16:33:58","modified_gmt":"2023-03-10T16:33:58","slug":"ueber-uns","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.toms-highlandbeef.ch\/wordpress\/?page_id=17","title":{"rendered":"\u00dcber uns"},"content":{"rendered":"\t\t
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Unser Hof<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Der Rufer-Hof befindet sich seit 2010 bereits im Besitze der dritten Generation.<\/p>

Thomas Rufer, konzentriert sich seit bereits 20 Jahren ausschliesslich auf die Zucht von Schottischen Hochlandrindern. Diese finden jederzeit Unterschlupf im Feldschopf, welcher sowohl als Stall als auch als Maschinenunterstand genutzt wird.<\/p>

Nebst der Highlanderzucht, bewirtschaftet Thomas heute rund 13 Hektaren Land, tranditionellerweise mit dem Anbau von Zuckerr\u00fcben, Mais, Weizen, Raps sowie Schnittblumen zum selber schneiden und nat\u00fcrlich viel Weide-Fl\u00e4che f\u00fcr den Auslauf der Tiere.<\/p>

Im Jahr 2013 beschlossen wir, als zus\u00e4tzlichen Betriebszweig ein Erdbeerfeld zum selber pfl\u00fccken anzubauen. Die rund 40 Aren Erdbeeren erfreuen im Juni jeweils eine weit reichende Kundschaft.<\/p>

Im 2019 haben wir uns entschieden wieder etwas Neues zu wagen: So s\u00e4hten wir erstmals eine knappe Hektare Dinkel, welchen wir seither ebenfalls direkt vermarkten. Einerseits als Mehl und weiterverarbeitet zu diversen Pasta-Sorten. Zudem ist seither in unserer Dorfb\u00e4ckerei, beim Rapperswiler Beck ein spezielles Rapperswiler Dinkel-Brot fix im Angebot.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Thomas und Marlen Rufer mit den Kindern Jan und Nadja<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Die dritte Generation<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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W\u00e4hrend sich Thomas Rufer, gelernter Landwirt und aktueller Betreiber des Hofes, um das Wohlergehen der zottligen Stallbewohner und die Bewirtschaftung der Felder k\u00fcmmert, amtet die ausgebildete Marketing-Fachfrau Marlen mehrheitlich als Hausfrau und Mama unserer zwei Kinder. Sie k\u00fcmmert sich zudem um die Vermarktung unserer Produkte.\u00a0<\/p>

Sehr dankbar sind wir \u00fcber die wertvolle Unterst\u00fctzung des Vaters Robert, welcher jeweils dort anpackt, wo’s gerade brennt.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Unsere Highlander-Herde<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Unsere Herde z\u00e4hlt mittlerweile weit \u00fcber 100 Tiere. Die rund 30 Mutterk\u00fche werden auf nat\u00fcrliche Weise durch den Stier<\/a>\u00a0befruchtet, welcher das ganze Jahr bei der Herde ist, sodass alle Muttertiere im Idealfall pro Jahr ein Kalb erhalten. Um Inzucht zu vermeiden, wird der\u00a0Stier<\/a>\u00a0ungef\u00e4hr alle 3 Jahre ausgewechselt.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00dcber uns<\/span> Weiterlesen »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","spay_email":"","footnotes":""},"class_list":["post-17","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\r\n\u00dcber uns - Tom's Highlandbeef<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.toms-highlandbeef.ch\/wordpress\/?page_id=17\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00dcber uns - Tom's Highlandbeef\" \/>\r\n<meta property=\"og:description\" content=\"Unser Hof Der Rufer-Hof befindet sich seit 2010 bereits im Besitze der dritten Generation. 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