nachhaltig produziert

Rapperswiler Rapsöl

Im 2020 haben wir ein weiteres, hofeigenes Produkt ins Sortiment aufgenommen: Unser feinstes Rapperswiler Rapsöl. Schon viele Jahre bauen wir regelmässig Raps an, jedoch haben wir den Ertrag jeweils wie die meisten anderen Bauern auch, in der Landi abgegeben.

Doch, warum den Raps nicht selber weiterverarbeiten lassen und das Öl zur Abrundung unserer eigenen Hofprodukte selber verkaufen? So machten wir uns auf die Suche nach einer geeigneten, lokalen Öl-Presserei und wurden mit Beat Münger aus Murzelen fündig.

Unser feinstes Rapperswiler Rapsöl verkaufen wir in folgenden Grössen:

  • Flasche zu 2.5dl – CHF 6.50
  • Flasche zu 5.0dl – CHF 12.00
  • Röst-Rapsöl 1 dl – CHF 16.00 – unsere Spezialität!

Unsere Spezialität: das Röst-Rapsöl

Dieses spezielle Röst-Rapsöl eignet sich beispielsweise hervorragend zur Verfeinerung des herbstlichen Nüssli-Salats oder für den Randensalat und weitere Speisen und verleiht so Ihrem Gericht eine leckere, nussige Note.
 

Der Raps wird dabei sorgfältig durch uns von Hand geröstet, bevor er dann wiederum gepresst und abgefüllt wird.

Copyright 2022 –  Tom’s Highlandbeef
Nachhaltig produziert mit Liebe zum Tier und der Umwelt.

Thomas & Marlen Rufer
Zilmattstrasse 1, 3255 Rapperswil